Wer kennt die Zwiebel von Medicina nicht? Seit 1996 der örtliche Verkehrsverein, die zwei Cometa und Trespighe Genossenschaften und die Lavoratori della Terra Genossenschaft haben sich versammelt und Untersuchungen durchgeführt, um die Zustimmung für die Benutzung der IGP Marke über die lokale Produktion zu erreichen. Eingedenk der sich im Handelsraum der Zwiebel von Medicina mit der Zeit dahinschwindenden Geschäftstätigkeit, haben sich die Genossenschaften in eine einige Gesellschaft vereinigt, um ein gesundes und appetitanregendes Produkt wie jenes der vergangenen Zeiten weiterzuherstellen. Im Jahr 2004 wurde das Cipolla di Medicina IGP Konsortium beschafft: Der Verein direkt bittete dem Mipaaf um die IGP Anerkennung für die lokalen Produkte. Die Forderung wurde schon vor langer Zeit geschickt, die öffentliche Anhörung fand statt; jetzt wartet man auf die Ministeriumszulassung, um im Amtsweg zu fortschreiten. |
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