Die Produktion von Cometa Genossenschaft bezieht auch Kartoffeln und Zwiebeln ein. Im Lauf der Jahre hat die Führungskräfte verschiedene Verpackungsoptionen  bearbeitet und entwickelt, um alle die Produktionspalette bildenden Knollen- und Zwiebelsorten  zu verwerten. Die von Cometa angebotenen Kartoffelsorten schließen, unter anderem, die Imola – Agata – Primura – Laura – Finka - Vivaldi ein: Alle ausgezeichneten Produkte, speziell wenn sie gemäß der geeigneten Gebrauchsanleitung eingenommen werden.
Die Zwiebeln unterscheiden sich durch Farbe und Brauchbarkeit.
Vor langer Zeit hat Cometa ein Projekt anlaufen gelassen, um die Kundenbedürfnisse besser zu decken: die VIERTE PALETTE (QUARTA GAMMA) ist eine Serie von frischen Produkten, die schon vorbereitet für das Kochen sind. Von Fertigung bis zur Verpackung schenkt Cometa besondere Aufmerksamkeit, um ein ausgezeichnetes Kochprodukt zu dienen, die besonders für jene geeignet ist, die auf die Qualität ihrer eigenen Speisen und Gastzufriedenheit trotz der kleinen verfügbaren Zeit viel halten.