Die Cometa Società Agricola Genossenschaft wurde im Jahr 1968 von 40 Herstellern gegründet, die die Tätigkeit im Jahr 1973 durch den Bau eines Lagerbestandes in Via Canale 1300 in Betrieb setzten. Seit dieser Zeit ist der Lagerbestand vielmals erweitert worden, und ist die Produktion von Kartoffeln und Zwiebeln von 2.000 Tonnen im Jahr 1974 bis 25/26.000 Tonnen in den letzten Jarhren gesteigert. Die Genossenschaft besteht aus ein Hundert Mitgliedern, die für den Anbau von Kartoffeln und Zwiebeln in ihren eigenen landwirtschaftlichen Betrieben verantwortlich sind. Die ganze Produktion unserer Mitglieder ist gemäß den von der Produktionsordnung (DIP) vorgesehenen Kriterien der Emilia Romagna Region durch strenge Überprüfungen und Untersuchungen vorher und nach der Ernte überwacht. Die Genossenschaft gehört zu den Apo Conerpo und Naturitalia Gruppen, Strukturen, die Einkaufszentren, Märkten, Exportmärkten und der Lebensmittelindustrie durch integriertes Management liefern.